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Baking Class

디저트 스킬업

숙련되고 실력 있는 강사진으로 구성된 디저트 스킬업 과정은 본원의 자랑입니다.
30회차 수업과정으로 제빵, 제과, 카페&디저트, 브런치, 베이커리, 달콤 디저트 등 다양한 테마의 실습으로 구성된 심화반입니다.

스킬업 클래스에 걸맞은
고퀄리티 베이킹 수업!

실제 베이커리에서 판매되는 창업 메뉴과 명장 레시피를
그대로 재현한 고퀄리티 베이킹 클래스로 진행됩니다.

디저트 스킬업교육과정

전문적이고 창의적인 파티쉐에게 심도있게 배우는 제과제빵 강의입니다. 브런치, 제빵, 디저트, 베이커리 등 다양한 테마로 실습하는 심화반 과정입니다.

Menu 01
얼그레이 쉬폰케이크
Menu 02
커스터드롤
Menu 03
마블파운드케이크
Menu 04
뚱카롱
Menu 05
육쪽마늘빵
Menu 06
도지마롤
Menu 07
마카롱+말차가나슈
Menu 08
에그타르트
Menu 09
티라미수
Menu 10
크레이프케이크
Menu 11
당근케이크
Menu 12
모카번
Menu 13
라즈베리+블루베리 큐브식빵
Menu 14
몽블랑컵케이크
Menu 15
뉴욕치즈케이크
Menu 16
생크림카스테라
Menu 17
2종 아메리칸쿠키
Menu 18
고구마케이크
Menu 19
레몬파운드케이크
Menu 20
오레오치즈케이크
Menu 21
레몬타르트
Menu 22
고구마롤케이크
Menu 23
앙버터 스콘
Menu 24
몽블랑롤케이크
Menu 25
황치즈다쿠아즈
Menu 26
황치즈파운드케이크
Menu 27
츄러스
Menu 28
크렘브륄레마카롱
Menu 29
초코바나나파운드케이크
Menu 30
레드벨벳 케이크
Menu 31
말차 다쿠아즈
Menu 32
휘낭시에 2종
Menu 33
인절미빵
Menu 34
어니언베이글
Menu 35
얼그레이 다쿠아즈
Menu 36
마들렌 2종
Menu 37
브라우니
Menu 38
브라우니 쿠키
Menu 39
고구마빵
Menu 40
감자빵

코리아요리아트아카데미는 특별합니다.

다양한 교육 서비스와 수준 높은 교육을 제공해 수강생 여러분들의 교육 만족도를 높이고 있습니다.

  • Special 1
    학과별 전임강사제도

    파트타임 형태의 시간 강사 제도와 달리
    주요 학과에 전임강사진을 배치하여
    교육 완성도를 높이고 수강생에 대한
    철저한 책임관리를 통해 교육 만족도를
    높이고 있습니다.

  • Special 2
    멘토링 시스템

    학원 등록부터 교육 진행, 취업, 진학에
    이르기까지 학생들에 대해 1:1 멘토링을
    담당하는 멘토를 배치하여, 수강생의 출결
    상황과 고민, 진로 상담 등 입체적이고
    일원화된 관리 시스템을 운영합니다.

  • Special 3
    실습 중심의 커리큘럼

    단순 암기로 진행되는 주입식 교육에서
    벗어나 실습 위주의 강의로 재료에 대한
    이해를 높이고 조리할 수 있도록 교육하여,
    기초부터 탄탄하게 다지고 복습관리를
    통한 부족한 부분을 보강합니다.

  • Special 4
    최고 수준의 교육시설

    코리아요리아트아카데미는 실내 모든
    공간에서 전문성을 느낄 수 있습니다.
    수강생 조리대에 배치된 모니터로 강사의
    조리시연을 하나하나 놓치지 않고, 자세히
    관찰할 수 있습니다.

누구나 부담없이 보다 쉽고 재미있게

처음 접하시는 분도 쉽게 배우실 수 있도록 기초부터 고급까지 전문강사가 맞춤형 교육을 진행합니다.

메뉴교육
조리순서와 조리법 등 실습에 앞서 기초적인 이론교육을 진행합니다.
강사시연
실무경력으로 검증된 전문강사의 시연을 참관합니다.
실습교육
전문강사의 시연 내용을 토대로 교육과정을 실습합니다.
1:1 개별지도
강사와 수강생 개인별 1:1 실습으로 완벽하게 이해할 수 있도록 합니다.
강사 피드백
개별 실습과정에서 실수한 포인트를 체크하고 보완할 수 있도록 합니다.

Facilities

나에게 영감을 주는 특별한 요리공간을 소개합니다.

Instructor

대한민국 조리국가대표 출신의 강사진이 여러분의 꿈을 이끌겠습니다.

    디저트 스킬업 과정
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