2017-2019 대한민국 교육브랜드 대상 요리학원 부문
2017-2020 대한민국 브랜드스타 학원교육서비스 부문
2017-2020 올해의 브랜드대상 올해의 취업교육서비스 부문
2017-2020 퍼스트브랜드 대상 취업교육서비스 부문

대표문의 : 032-262-8335

코리아요리아트아카데미

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요리하는 즐거움을 느낄 수 있도록 기초부터 고급 요리까지 높은 퀄리티의 강의를 제공합니다.

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조리학과

자격증반은 기본기를 탄탄하게 다져주는 것은 물론이고, 대학 합격에 필요한 가산점을 취득할 수 있습니다.

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자격증반

탄탄한 기본기와 실무 고급기술을 통해 제과제빵의 전문가로 양성하는 데 초점을 두고 있습니다.

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제과제빵학과

1:1 밀착 실습지도로 요리대회 수상을 비롯한 조리관련 고등학교 및 국내·외 대학 입학을 지원합니다.

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입시&대회반

다채로운 커피의 세계를 정확하게 이해하고 빠른 시간 내에 기량이 발전되도록 교육합니다.

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바리스타학과

취업에서 창업까지 코리아요리아트아카데미의 원스톱 교육 프로그램

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취업센터

코리아요리아트아카데미에서는 매번 다양한 이벤트와 새로운 소식으로 수강생들에게 다가가고 있습니다.

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요리학원의 새로운 기준! 코리아요리아트아카데미를 소개합니다.

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수강생들의 실력과 능력을 알아볼 수 있고 수강생 작품도 한눈에 확인 가능합니다.

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코리아요리아카데미 원데이레슨 수업을 통해 보다 재미있고 쉽게 습득하시길 바랍니다.

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대표문의번호032-262-8335

스시&사시미 과정

사시미칼, 데바칼 사용법, 연마법 부터 시작하여10여종의
활어 및 선어를 다루는 코요아의 시그니쳐 클래스로써,
각종생선 오로시법(포뜨기), 사시미 뜨는법(회뜨는법),
스시 쥐는 법을 배울수 있는 수업입니다.

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kCook Art Academy

일식스킬의 최고봉,
오로시로 시작하여
사시미와 스시를 만드는
궁극의 강의!

조리도 연마부터 시작하여 순차적으로 쉬운 생선부터
어려운생선까지 초보자는 물론 중급, 고급자 모두
만족할수 있는 카테고리별 수업으로 고난도의 일식
조리스킬을 습득하여 현장에서 활용이 가능한 수업입니다.

재료비 조회하기

스시&사시미 교육내용

일식의 조리도 사용스킬, 연마법 및 오로시(포뜨기) 스킬을
배울수 있는 과정으로 활어, 선어, 참치해동법 등 다양한
생선을 다루며, 사시미 모리아와세(모듬사시미) 및 각종
스시를 배울수 있는 과정입니다.

Menu 01
후토마끼
  • 조리도연마, 야채손질
    밥짓기, 배합초
    다시마끼
    후토마끼
Menu 02
구로소이
  • 우럭오로시
    우럭 사시미
    간장, 초장
Menu 03
스즈끼
  • 농어 오로시
    농어 스시/사시미
    아라이
Menu 04
히라메
  • 광어 오로시
    광어 스끼비끼
    광어 스시/사시미
Menu 05
타이
  • 도미 오로시
    마스까와
    히비끼
    도미 사시미
Menu 06
사케
  • 연어 오로시
    연어 스시/사시미
    사케동
Menu 07
우나기
  • 장어 오로시
    장어 데리야끼
    장어 덮밥
Menu 08
랍스터
  • 랍스터 오로시
    랍스터 스시/사시미
Menu 09
마구로
  • 참치 오로시
    참치 타다끼
    참치 스시/사시미
Menu 10
이까
  • 오징어 손질
    이까 스시/사시미
Menu 11
가이모노
  • 전복, 소라, 키조개
    단새우
    멍게, 개불, 해삼
Menu 12
모리아와세
  • 모듬 사시미&스시

코리아요리아트아카데미는 특별합니다

다양한 교육 서비스와 수준 높은 교육을 제공해
수강생 여러분들의 교육 만족도를 높이고 있습니다.

  • Special 1
    학과별 전임강사제도