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요리하는 즐거움을 느낄 수 있도록 기초부터 고급 요리까지 높은 퀄리티의 강의를 제공합니다.
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자격증반은 기본기를 탄탄하게 다져주는 것은 물론이고, 대학 합격에 필요한 가산점을 취득할 수 있습니다.
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탄탄한 기본기와 실무 고급기술을 통해 제과제빵의 전문가로 양성하는 데 초점을 두고 있습니다.
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강사취업사관학교는 코리아요리아트아카데미의 노하우를 담은 과정이며 조리학과, 제과제빵, 바리스타학과의 강사를 양성합니다.
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1:1 밀착 실습지도로 요리대회 수상을 비롯한 조리관련 고등학교 및 국내·외 대학 입학을 지원합니다.
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다채로운 커피의 세계를 정확하게 이해하고 빠른 시간 내에 기량이 발전되도록 교육합니다.
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코리아요리아트아카데미에서는 매번 다양한 이벤트와 새로운 소식으로 수강생들에게 다가가고 있습니다.
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코리아요리아카데미 원데이레슨 수업을 통해 보다 재미있고 쉽게 습득하시길 바랍니다.
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재밌고 맛있는 비건요리
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코리아요리아트아카데미
야 , 너두 할수 있어 비건!
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코리아요리아트아카데미 강남지점
재밌고 맛있는 비건요리
- 안녕하세요! 코리아요리아트아카데미 강남점입니다. 최근 환경과 식량 등 사람으로 인한 여러 문제점들이 대두되며 비건에 관심을 갖고 선택하는 분들이 많아 졌습니다. 다양한 이유로 비건을 선택하시지만 아직까지 비건요리를 판매하는 음식점이 많지 않아 선택의 폭이 좁고 어떻게 만들어 먹을지 모르는 경우가 있어, “비건 맛있게 먹자!” 를 시작했습니다. 핫이슈! 비건 커리큘럼을 만나보실까요~?
Hot한 비건과 Hot한 멕시칸의 만남! 비건 타코입니다. 고기 대신 다양하 버섯을 노릇하게 볶아 톡톡 탱글한 식감을 낸 버섯 타코와, 아보카도를 으깨고 다진 양파와 고추, 토마토등을 넣어서 만드는 고소하고 상큼한 과콰몰레를 곁들인 음식입니다. 모두가 좋아하는 맛과 고수를 좋아하는 마니아의 취향에도 맞출 수 있는 음식 입니다.
우측 요리는 비건 우유로 만드는 치즈가 대신 영양효모를 사용하고 동물성 크림대신 야채를 사용해 한층 더 고소하고 느끼함은 줄였습니다.
만두전골의 만두는, 즙이 팡팡 터지는 버섯과 아삭하게 볶은 오이를 넣어서 만드는 씹는 식감이 좋은 친구입니다. 직접 끓인 야채육수를 곁들이면 환상의 맛을 만날 수 있습니다
매일 먹는 뻔한 면이 질린다면! 아삭한 야채 면이 들어간 비건 국수는 어떨까요? 다채로운 식감을 느낄수 있는 여름저격 고소 시원 베지터블 콩국수 입니다.!
녹말을 사용해 쫀득하고 바삭한 옷을 입혀 튀긴 가지는 고기생각이 1도 안나게하는 효자 메뉴 입니다. 새콤달콤한 깐풍소스를 곁들여 요즘같이 입맛없는 여름에도 매일 매일 생각나게 하는 맛입니다.
투움바 파스타는 동물성 크림대신 견과류를 사용해 고소함을 Up시켜 느끼하지 않아 1그릇 순삭가능합니다
손이많이가서 쉽게 엄두가 나지 않는 라자냐를 학원에서 보다 쉽게 만들어 볼 수 있습니다!
동물성 지방이 들어가지 않은 비건 모짜렐라를 만들어서 사용하기 때문에 훨씬 담백하고 고소한 맛이 일품이에요!
비건 어렵지 않아요! 강남점에서 함께하세요
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